| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 商业服务 |
| 所在地区： | 山东 济南 |
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胡经理 先生
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| 公司地址： | 济南市天桥区新沙工业园五区 |
发布时间：2020-08-21 04:45:31
防止差错、污染与交叉污染的发生是GMP的核心之一。人员每次进入无菌操作区都应该更换灭菌袜套，鞋子每星期灭菌1次或用***消毒。交叉污染是指通过人员往返、工具运输、物料传递、空气流动、设备清洗与消毒、岗位清场等途径，将不同品种***的成分混入导致污染，或因人为、工器具、物料、空气等不恰当的流向，使洁净度低的区域的污染物传入洁净度高的区域，而造成交叉污染。
SC认证现场核查的范围|济南兰桥净化
生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度，查验试制产品检验合格报告。
1，在生产场所方面：核查申请人提交的材料是否与现场一致，其生产场所周边和厂区环境、布局和各功能区划分、厂房及生产车间相关材质等是否符合有关规定和要求。
2，设备设施方面：生产设备设施清单与现场一致，符合规定并满足生产需要，自行对原辅料及出厂产品进行检验的具备规定的检验设备设施并满足检验需要
3，在设备布局和工艺流程方面：符合规定要求，并能防止交叉污染。
4，人员管理方面：配备申请材料所列明的管理人员及***技术人员；建立生产相关岗位的培训及从业人员健康管理制度；并取得健康证明
5，管理制度方面：进货查验记录，生产过程控制，出厂检验记录，食品安全自查，不安全食品召回，不合格品管理，食品安全事故处置，审查细则规定的其他保证食品安全的管理制度。
6，在试制产品检验合格报告方面：根据食品、食品添加剂所执行的食品安全标准和产品标准及细则规定，核查试制食品检验项目和结果是否符合标准及相关规定。
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