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标准规定了实验室建设和实验室生物安全管理的原则，内容包括：危害程度和生物安全分级；实验室设施和设备的配置要求；个人防护和实验室安全行为；动物实验室的生物安全等；对实验室的管理（如操作规程、水电、消防等）也作了特别要求。

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控制人员散发的污染 人员的鼻腔、口腔、皮肤、头发和身上的服装都散发污染物。控制人员散发的污染，首先是控制进入无尘车间的人员数量。与生产、科研无直接关系，未经无尘车间工作人员守则培训的人员，一律不得进入无尘车间。洁净室-无尘车间检测三：风量和风速的检测：1、风量风速检测必须首先净化车间进行，净化空调各项效果必须是在设计的风量风速条件下获得。进入的人员要遵循无尘车间工作守则，整齐穿着洁净工作服，戴工作手套、口罩、头套，穿净化鞋，经洁净通道进入。对进出无尘车间人员要严格管理，例如不允许进入无尘车间工作时使用化妆品，定期洗澡，在无尘车间中不允许戴手表及首饰，进入无尘车间前几小时内不宜吸烟，禁止携带私人物品进入无尘车间等。

食品净化车间管理制度|济南兰桥净化

七.生产员工个人遵守制度

　　1.不许在车间内吸烟，吃东西，带个人物品进入车间

　　2.不许在车间内睡觉,嬉戏,追跑,打闹

　　3.当生产员工出现操作有误时，任何人员都有权指责其错误，并且要马上改正。

　　4.严禁员工在生产区域接听电话，必要时，需出生产区域

　　八．原料、铺料、内外包材储存的卫生要求

　　1. 原料、铺料、内外包材应该储存与遮阳、通风良好的场地、地面平整，有一定的坡度，便于清洗、排水，及时剔除腐0败、变质、霉烂、有异味的原料、铺料。按规定的方法进行处理，防止污染食品和其他原料、铺料。

　　2.各类冷库，应该根据不同要求，按规定的温度、湿度储存。

　　3. 原料、铺料、内外包材储存的场地和仓库，应该有防鼠、防虫、防火等设施。

　　4. 原料场地和仓库应该设专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，按时清扫、消毒、通风换气。

　　5.各种原料、铺料、内外包材应该按品种分类分批储存，每批原料、铺料、内外包材都应该有明显标志，同一仓库内不得储存相互影响风味的原料、铺料。

　　6. 原料、铺料、内外包材应该离地面、墙壁并且与屋顶保持一定距离，垛与垛之间也应该有适当的距离。

　　7.***先出、及时剔除不符合质量和卫生标准的原料、铺料、内外包材，防止污染。