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什么是无尘洁净室|济南兰桥净化

一、什么是无尘洁净室。洁净室是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、细0菌等之污染物排除，并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内，而所给予特别设计建成的无尘洁净房间。

　　二、无尘洁净室的原理。洁净室是利用HEPA、空气净化设备，其尘埃的收集率达99.97~99.99995%之多，因此经过此过滤器过滤的空气可说十分干净。检测四：室内净化车间洁净度的检测：测定洁净度的***净化车间低限度采样点数按规定确定，每点采样次数不少于3次，各净化车间点采样次数可以不同。然而洁净室内除了人以外，尚有机器等之发尘源，这些发生的尘埃一旦扩散，即无法保持洁净空间，因此必须利用气流将发生的尘埃迅速排出室外。

　　三、无尘洁净室中的三尘。无尘洁净室有三大原则：禁尘、带尘、产尘。风淋室作为进入洁净室的缓冲通道之一，是控制带尘的0好净化设备之一，它可以0大限度地减少员工进出无尘洁净室所带来的污染问题。风淋室的两道门电子互锁，可以兼起气闸室的作用，阻止外界污染和未被净化的空气进入无尘洁净区域，达到生产车间所要求的生产洁净环境。按照配方准备原料：鲜牛奶，细砂糖，鲜蛋黄，淡奶油和器具：不锈钢盆，打蛋器，筛网。

食品净化车间管理制度|生产的设备卫生|济南兰桥净化

　　1. 投料前应认真检查设备是否已清洗干净，是否有上批剩余物料，若有必须重新清洗，消毒设备及管理道后方可投料。

　　2. 交接班时，应认真做好卫生交接工作，卫生不合格不接班。卫生要求地面无积水，卫生无死角，设备见本色，无灰尘，工具、器具定点放置。

　　3.生产设备、工具、容器、等在使用前后应该彻底清洗、消毒。维修、检查设备时，不得污染食品。

　　四.生产环境卫生

　　1.按规定清洁消毒生产场地、走廊、更衣室等，做到内表面洁净、完好。门、窗、各种管道、灯具以及其他设施。墙壁与地面的交界处保持洁净无灰尘。

　　2. 严格控制进入生产车间的人数。仅限于生产车间该区域操作人员以及经过批准的人员进入；工作时应关闭操作间的门，并尽量减少进出入次数。对临时外来人员应进行指导和监督，并对进入洁净室的人员进行登记制度。

　　3. 生产操作时，动作要稳、轻、少，不做与操作无关的动作及不必要的交谈。

　　4. 生产区域内所有的物品应定数、定量、定置、无不必要的物品。

无菌实验室建设布局要点|济南兰桥净化

一般实验室是由辅助用房、实验用房和行政用房组成的实验室。实验用房是来用于做实验、检测、研究的地方，各种区域功能不同的实验室对装修环境也有不同的需求，在对实验室建设进行装修时，必须要做到布局合理、分区明确、对里面的设备要做到互不干扰，实验实施时做到安全健康，室内的布局可以分为分散布局和集中布局两种形式。综上所述，作为食品加工行业不可忽视的重要环节，净化车间的推广与普及已经成为了刻不容缓的重要工作，毕竟这是确保食品安全和卫生的重要措施，也是提升人们物质生活水平的重要保障，更是加快企业发展的关键环节。

实验室集中布局：在同一建筑物内设置实验用房和辅助用房以及行政用房，这样可以便于后期对团队的进行沟通和管理。

实验室分散布局：在不同的建筑物内设置，分散布局需要对实验用房和辅助用房以及行政用房，有利于后期可以满足对水电、通风洁净等流程进行合理的工艺要求.

影响净化工程|净化车间性能的因素|济南兰桥净化

净化工程在竣工调试过程中，有时会出现性能达不到设计要求的参数，这是为什么呢？使用方法：1物料进出洁净区，必须严格与人0流通道分开，由生产车间物料专用通道进出。因为，洁净室建造是一个系统工程，它是由多***、多工种、多过程相结合的产物。任何一个***、一个工种、一个过程出现问题都会影响洁净室工程的综合的总体的质量。在设计和施工中工艺、总图、建筑、结构、空调净化、给水排水、供配电、电力照明、自动控制、消防、气体动力等十多个***工种，几十种管道、管线都要密切配合全0面规划，力求总体工程的合理，满足综合质量的优良。在设计和施工的过程中，设计是基础，设计决定了工程的优劣和省费。如果设计计算错误，设备选择不当，气流***不合理都会给洁净室性能带来的不足。而施工是实践，施工不规范，偷工减料以次充好或不按图纸施工，也会给洁净室的性能造成无法挽回的后果。影响洁净室性能参数的主要因素有：

　　① 空调净化送回风系统和洁净室的气流***；

②冷、热、湿源的供应和空气处理系统；

③自动控制系统的灵敏度和精度。