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食品车间净化工程中的分项工程：

食品车间净化工程彩钢板结构　　　　　　　 食品车间净化工程彩钢板吊顶

食品车间净化工程环氧树脂自流坪地面 　　　食品车间净化工程空调设备安装

食品车间净化工程工艺排风系统 　　　　　　食品车间净化工程生产设备安装

食品车间净化工程生产线安装　　　　　 　　食品车间净化工程照明电气

食品车间净化工程动力电气安装　　　　　　 食品车间净化工程给排水系统

食品车间净化工程纯化水系统 　　　　　　　食品车间净化工程工艺管道系统

食品车间净化工程不锈钢制品　　　　　　　 食品车间净化工程灭菌消毒系统

烘焙食品有哪些|烘焙食品净化车间|济南兰桥净化

1、浆皮类：用糖浆和面，经包馅、成型、焙烤制成，如提浆月饼、双麻月饼。

2、混糖皮类：用糖粉和面，经包馅、成型、焙烤制成如广式月饼。

3、饼干类：为手工制作糕点式饼干。油、糖、面、水混合一起，擀片成型、焙烤制成，如高桥薄脆、麻香饼。

4、酥类：用高油、糖和面，印刷切块成型、焙烤制成，如杏仁酥、糖酥。

5、蛋糕类：用蛋量大，加入糖、面，搅打成糊，浇模成型,经焙烤或蒸制而成,如糕、方糕。

6、油炸类：调制成型后以油炸熟制，如排叉、麻花、萨其玛等。

7、其他类：凡配料、加工、熟制方法不同于前7种的中式糕点均属于此,如绿豆糕、元宵、各种糕团等。

中式糕点品种繁多，具代表性的品种为月饼

无尘车间的管线非常复杂，所以对这些管线均采用隐蔽***方式。具体隐蔽***方式有以下几种。

1、技术夹层

　顶部技术夹层。在这种夹层内一般因送、回风管的断面大，故作为夹层内首先考虑的对象。一般将其安排在夹层的上方，其下安排电气管线。当这种夹层的底板可承受一定重量时，可以在上面设置过滤器及排风设备等。

无菌车间营业领域

A．洁净室无尘车间集成系统，机电空调系统,给排水系统,通风排风排气系统,恒温恒湿系统工程。

B．超纯度洁净管道、超纯水系统、低温真空管道系统、工艺真空和清扫真空系统、工艺冷却水系统、强酸碱排废等特气管道系统工程。

C.强弱电系统工程施工﹑安装。包括建筑智能化、楼宇自控工程、综合布线工程、低压输配电工程等。

D.工厂各项环保工程的施工﹑安装。包括净水、污水、空气污染防治及噪音振动改善工程等。

E.不锈钢地板系统﹑不锈钢墙面板系统﹑不锈钢天花板系统的制作安装工程。

F.厂房车间的钢结构工程，内装工程，装修工程。