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胡经理 先生
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发布时间:2020-07-05 03:30:30
QS净化包装生产车间要保证车间内的空气净化级别、杀菌、温度等要求,在食品包装过程中要保持环境的无菌清洁是因为食品在成型内包装中如果有不洁和菌落的产生,会对食品的保质期有很大的影响,所以在食品的包装和灌装生产阶段,空气净化杀菌十分重要。
随着我国加入WTO,食品工业将进入世界经济体系,直接参与国际食品市场竞争,一切滞后和有悖于GMP、SSOP、HA***等质量管理规范、条例、***的方面必须尽快完善。
我们将努力的工作,协助各类食品企业顺利完成这一历史性转变。
济南兰桥净化工程有限公司
由于无尘车间是密闭性很强的建筑,其安全疏散成为非常重要和突出的问题,和净化空调系统设置也有密切关系。一般应注意以下几点:
1、每一生产层防火区或洁净区至少设2个安全出口,只有面积小于50㎡,人员少于5人时,可允许只设一个安全出口。
无菌生产车间对人员的要求
只有经过批准,经过专门培训的人员方可进入无菌操作区内,无论何时均需遵守这个原则。例如非无菌操作区的人员和外来参观者需进入该操作区时,必须经过有关部门批准。
进入无菌操作区的所有人员必须穿无菌服,无菌服系指防静电的长纤维制成的洁净工作服,清洗以后经过湿热灭菌处理的工作服。该无菌服多常用连体猴服,备有一头罩,上下相连,袖口和脚口可以收拢。此无菌服用防静电、不起毛的织物制成。空气过滤系统:初中***过滤器及其它净化设备:如臭氧、紫外线灯,风淋室(包括淋浴),转会窗口,超净工作台,互联锁净化辅助设备等。人员每次进入无菌操作区都应更换清洁灭菌服。进入无菌操作区的人员使用的袜套和鞋面的材质要求同上。人员每次进入无菌操作区都应该更换灭菌袜套,鞋子每星期灭菌1次或用***消毒。进入无菌操作区的人员应戴上用不起毛材料做成的经过湿热灭菌的无菌口罩。口罩应罩住整个鼻部和嘴部,防止口沫和落屑。进入无菌操作区以后不能用手接触口罩,如已接触,应将手消毒。用过的口罩应丢弃在该区更衣单元内的缓冲室外侧特定的弃物桶中。
无菌操作区内人员应保持双手卫生,人员的指甲修剪整齐并保持清洁。不要使用指甲油或其它可能散落微粒子的化妆品。在下述情况下必须彻底洗手、消毒:
(1)进入无菌操作区前;
(2)开始操作前;
(3)手弄脏后。
人员在无菌操作区内应戴好已经过灭菌处理的一次性乳胶手套,操作过程中应经常用70%~75%乙醇消毒手套表面。破损的手套要及时更换,使用过的手套应弃于缓冲室外侧特定的废物桶中。
无菌操作区的操作人员按照程序更衣,再经无菌操作区人员缓冲室进入无菌操作区。人员离开无菌操作区时,脱下鞋子放在缓冲室内间专门放鞋子的地方。将口罩手套放入外间废物桶内,工作服、头套、袜套脱在缓冲室外间,放入洗衣袋中。
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